生活クラブを利用中のJimaです。2017年7月2週、生活クラブで注文した商品をレポートします。

金額は合計11,482円でした。

今週生活クラブで注文した商品

夏休みを間近に控えた7月2週目の注文は、短縮授業や夏休み中のお昼ご飯を手軽にするための「チンしてすぐに食べられる冷凍食品」や「副菜にパパッと使える食材」を中心に購入しました。

たくさん注文した！と思っていたのですが届いてみたらちょっと少なかったかも・・・。お昼やおやつを用意しても用意しても足りない長期休みなのでもう少し注文しておくべきですね。

注文する前にお昼ご飯を家で食べる回数を計算してからにすれば良かったなと思いました。

生活クラブの食材を使った食卓

冷やし中華「ゴボウ天」を使用

冷やし中華と言えば、ハムにキュウリに卵とトマト・・・と言った具が定番ですが、夕飯には少し物足りないかな、と思い、ごぼう天を追加しました。トースターで少し炙って香りを出します。

しょうゆだれと絡んで美味しく頂けました。ゴボウ特有の苦さのようなものは全くなく、ほどよい食感が残ったさつま揚げです。欲を言えばもう少し枚数が入っていると嬉しいな、と思います。

豚ひき肉と豆のトマト煮

今回の簡単お手軽食材「ビオサポ」は豚ひき肉と豆のトマト煮。材料は2人前なので、大人一人＋8歳＆4歳の子供二人だとちょっと物足りなくなります。

いつも通り、材料を少しかさまししました。材料には入っていなかった大玉トマトを1個、ジャガイモと玉ねぎといんげんが冷蔵庫に残っていたので使いかけを同じ形にして加えます。

材料を加えた分味付けは添付の調味料に少しだけケチャップを追加しました。ボリュームを出すために出来上がりにチーズを加えて食卓へ。

中華ちまき

短縮日課になった週のランチ。いつもは納豆ご飯で済ませているお昼ご飯ですが、子どもたちと一緒となるとそうもいきません。この日は冷凍のちまき（3個入り）にいろいろ加えてそれっぽくしてみました。

ちまきは蒸し器に入れて10分ほどでほくほく。お醤油の甘い味わいとたっぷりの具がボリュームのあるランチにしてくれました。

豚の切り落としで野菜炒め「豚肉の切り落とし」を使用

夕飯を作りたくない・・・でも子供たちはお腹が空いている・・・と言うときに登場する野菜炒め。

ボリュームを出すためにお肉を投入。柔らかいので野菜を炒める前に少し炒めておき、野菜に火が通ったら投入します。

今回は事前にお醤油に付け込んで下味をつけてみました。お肉にしっかり味があるのですが、下味をつけることでさらにコクが出て美味しくいただけました。

白胡麻どうふ

胡麻どうふは栄養価も高いし、手軽に出せる一品なので購入することも多いのですが、独特のもっちりもったりとした感じが少し苦手・・・。

子どもたちも食べないし、どうしましょうと思っていたのですが、消費材の梱包に「わさび醤油でどうぞ」と書いてあったので、海苔とわさびを加えてみました。

少し爽やかな感じになって、食べやすくなった気がます。・・・が、やっぱりちょっと苦手かも(笑)。