コープデリを利用中のみっちです。2017年7月1週、コープデリで注文した商品をレポートします。

金額は合計3,990円でした。

今週コープデリで注文した商品

国産玄米、国産もみ米、北海道じゃがいもが飼料に使われている卵。

今回はお米育ちの食材が目立ちます。

それに、冷凍の牛肉サイコロステーキ。調理が簡単そうなので購入しました。

他、楽しみにしていたのは旬の「とうもろこし」と「じゅんさい」です。 青々とした見事なとうもろこしが届きました。

じゅんさいは、定番のお味噌汁に使います。

また、フラワー柄のトイレットペーパーも購入。フローラル系の香りに小花プリントが可愛いですね。

コープデリの食材を使った食卓

ダブルワークの私にとって、料理は時短優先！
届いた野菜は下ごしらえをして、いつでも料理につかえる状態で保存することが多いです。

にんじん

例えば、人参は千切りの状態にしてタッパーで保存。オリーブオイルをなじませるといたみが防げます。
練り辛子と塩をなじませておけば、いつでもポリポリとお新香感覚で食べられますね。

ほうれん草ととうもろこしのツナ和え

とうもろこしは茹でて、そのまま丸かじりしても良いですが、一緒に届いたほうれん草とツナとで盛ってみました。とうもろこしは甘みがあり、粒が大きくしっかりとして素朴な風味があります。

岐阜県産のほうれん草は、ほうれん草独特のアクがなくシャクシャクとした食感でとても美味しかった！
何と、写真の量で一把なんです。茹でると少なくなっちゃうんですね。

その上に、別回で注文したツナ缶をのせて、お醤油でいただきました。チーズも添えて、栄養バランスの良い1皿となったと思います。

じゅんさいの味噌汁

じゅんさいの旬は6～7月。プルプルのゼリーの中にくるくるっと巻かれた葉が入っていて、何とも不思議なたべものですよね。

母も私もじゅんさい大好き！母のリクエストによりお味噌汁にすることにしました。熱を加えてもゼリー状の膜は壊れることがありません。

プルンとした食感とコリっとした芽の感触がくせになりそう。栄養価も高く、胃にも良いのだそうです。

そのお味噌汁に、今回初注文の「和のしずく」という卵をおとします。

国産玄米、国産もみ米、北海道産じゃがいもを飼料原料として育った鶏から生まれた卵。色も大きさも一つ一つ違うところが、自然で安全な感じです。

じゅんさいにはじゅんさいレシピもついていますので、初めて使う方も安心。こういう一工夫が嬉しかったりします。

今週の注文内容まとめ

夏野菜の色鮮やかさに、目もお腹も大満足の週となりました。

また、お米育ちの豚や自給率100%の卵など、農環境や自給率に目を向けるきっかけになるような商品があり、勉強にもなっちゃった。

安全・安心と、自分の事ばかりを考えるのではなく、生産する方の環境にも目を向けてみようかな・・と考えるきっかけになりました。

バランス的にも、いつも注文するものに、野菜と肉、良い取り合わせができたと思います。しいて言うなら、じゅんさいをもう1つ頼んでも良かったかな。

夏の食べ物を楽しめる購入内容でした。