ヨシケイを始めた次の年に、東日本大震災が起こりました。その時に食材の安全性や産地の変更の用紙がレシピブックに挟まっていたり、配達された箱の中に入っていました。

ニュースなどで大丈夫と言われても、やはり気になってしまう放射能の事。それにすぐ対応してくれているのが分かり、安心して利用する事が出来ました。

鮮度は、直接スタッフの方から受け取る分には申し分ないです。ただ、夏場など留守にする際にずっと玄関先に置いたままだった時は肉や魚が劣化しているのでは？と心配になりました。※一応、食材を入れる発泡スチロールの箱には保冷材とドライアイスを入れてくれます。

留守の多いお宅には、断熱材の入った留守番BOXという小型冷蔵庫位の大きさの鍵付きBOXを貸して貰えます。アパート住まいだったため、そのBOXを玄関に置けるスペースがなく玄関の外に食材を入れた発泡スチロールを直置きだったので、その点は気になりました。

しょうがない事なのですが、その発泡スチロールは誰の目にも留まるような場所に置いてあるので悪戯されないかなど心配になる事もありました。

他に不満な点で、食材の量があります。肉や魚などのタンパク質は男性や育ち盛りの子供には少ないように思います。スーパーで買い足して使用する事もありました。

それでも、日中に「今夜は何を作ろう？」スーパーにて「何を買おう？」など悩まなくても良い事、作りたくない時や疲れている時でも、届いた食材をレシピ通りに作れば栄養バランスが考えられた料理が食べられる事の方が不満な事より勝ったので長く利用していました。

たまに葉野菜がしおれていたり劣化している部分があった事はありますが、連絡をするとすぐに新鮮な物に交換しに来てくれたので、鮮度に関しては問題ないです。

豆腐は、私の住む県内産の大豆使用で凝固剤を使用せずにがり100%で作られており豆腐の味が濃いです。特に卵は、生卵特有の生臭さがなく生の状態で食べても黄身が濃く白身があっさりしています。

鶏肉や豚肉は県産のブランド肉を使用しているため安心ですが、鮮度は可もなく不可もなくという感じで普通の印象です。

魚は氷温熟成という加工をしている商品があり、その加工で栄養価が高くなるようなのでよく選んでいました。

ヨシケイの食材は国産や地元の物が多いです。野菜に関しては、地野菜が多かったので県外野菜より流通の経路が短く鮮度が良かったです。毎週のHPで野菜の産地が確認できるのも良かったです。

東日本大震災の際に、産地を詳しく書いた用紙が食材を入れる発泡スチロールに入っていました。放射能の地域の野菜が気になっていたので、そういったお知らせは有難かったです

小さな子供のいる友人も震災時は産地がすぐに分かって助かったと言っていました。

割と野菜が多めなのですが、肉や魚などのタンパク質は少ないです。夫からは肉の量が少ないとクレームがよくあったので、そういう時は前もってスーパーで肉を100g位買い足していました。

働き盛り・食べ盛りの男性がいる家庭には買い足しなどをしていると割高になってしまうように思いますし、メニューのコースによっては金額が高い物もあるので節約したい方には向きません。

毎週届くレシピブックに挟まっている注文用紙に記入し、スタッフに手渡しもしくはFAXかWEBで申し込みをします。

WEB注文を利用するには事前にヨシケイのHPから登録が必須ですが、登録してしまえば注文がスムーズになり便利です。

注文の増減をしたい時にサッと出来る点と、注文後に届く確認メールでその日に何が届くか出先からスマホで確認出来る点が良かったです。

いつも元気に挨拶をして気持ちの良い女性のスタッフでしたが、配達のスタッフは営業も結構押しが強く、受け取る際に他の商品を勧めて来るのが嫌でした。