生鮮食品の鮮度が、スーパーなどとは全く違っていて、特に野菜と果物は「たった今、畑から採って来たんじゃ？」と思うほど新鮮で驚いた。

スーパーで見る野菜や果物は「物」に感じるので、そういうものだと思っていたが、本当に新鮮な野菜や果物は「まだ生きてま～す！」という感じがするのだと知った。

肝心の味の方も、スーパーで売られている野菜は昔と違って味が薄くなったが、パルシステムのものは食材本来の味で美味しく、きちんと大事に育てられたのだろうな、と感じた。

肉も、脂ばかりのものではなく、ちゃんと美味しいものが届き、魚もスーパーのものより鮮度が良いのか、生臭さがあまり無く美味しかった。

安全な産地のものだけを厳選して扱っていて、安全性が怪しいものを扱う気が無い姿勢を感じるのも安心。商品カタログに産地が明記されているのも安心感があって良い。

農作物などは時々、悪天候など仕入れ先の都合で別の産地のものが届く事があるが、商品と一緒にその旨の説明書きが入っているので、誠実だと感じた。

最近はスーパーなどでもたまに見かけるようになったが、お肉のバラ凍結のものが当時は珍しく、保存する際に小分けにする必要がないので非常に便利だった。解凍の手間が無いのも使いやすくて良かった。

ただ、到着日が一律、曜日で決められていてカスタマイズ出来ない事と、商品が届く直前のキャンセルが出来ない点は少し不便。

不在の時でも玄関の外にコンテナに入れて置いて行ってくれるが、外泊すると帰宅するまで商品が外に置きっぱなしになってしまう為、代わりに受け取ってくれる人がいなくて予定が変わりやすい人の利用は難しいかも。

品質が良い分、価格は全体的に庶民向けスーパーより少し高め。だが、物凄く高い訳ではなく、質に見合った価格だと思う。

野菜が、昔ながらの野菜の味に近く、ちゃんとその野菜の味がする。

うっかり、生き物として育てなきゃいけないような気持ちになるほど新鮮。葉物などは特に、新しくて水分が飛んでいないせいか、スーパーで見かけるものよりサイズも重量もドーン！としている。

お肉も赤身の分量が多く、着色もされていないし、味も自然。スーパーで売っているものや、外食で食べるお肉は、たまに脂身が禍々しい味がする事があるが、そういう事も無い。

魚は鮮度で味が変わりやすいが、新鮮なものが届くので酸化した脂の嫌な味が無く、美味しい。

安全な産地のものが選ばれており、天候による収穫量の減少などの事情でカタログと違う産地のものが届く場合は、「どう言う事情か」「代替品はどの産地のものか」が明記されていた。

なので、食の安全だけでなく、消費者が安心・納得出来る様に配慮されていると感じた。

加工食品はアレルゲンの記載もあり、食物アレルギーの面の安全性も配慮されている。今では多くの企業がアレルゲンを表示しているが、当時はまだ、そこに気を配られる事は少なかったので、それだけ食の安全にこだわっていると感じる。

質が良い分、単価が高く、消費量は変わらないので、スーパーなどだけで済ませるよりどうしても食費がかさんでしまう。

また、冷凍品などすぐに使い切らなくても良いものは多くても2週に1回しか売られないので、頻繁に使うものはまとめ買いする事になり、家にストックがあるとそうで無い時より使用量が増えるのも食費がかさむ理由。

スーパーと同じくらいの価格のものも扱ってくれると、消費者が各自のこだわりや経済状況に合わせて安全性を優先するか、価格の安さを優先するか選べるが、そうすると安全基準を満たせなくなってしまうのかも。

産地だけでなく、添加物にもこだわっているので、加工品や調味料も割高。私は添加物まではそんなにこだわらないので、1リットル200円前後のお醤油などもあると嬉しい。

食材は毎日使うものなので、日常的に自炊していれば毎週注文が必要だが、必要なものを注文しようと思うと毎回、結構な時間が掛かる。自分で買い物に行けるのなら、カタログを見る時間でお店に行った方が早い。商品を選ぶプロセスをもっと簡単に出来ると良い。

届く曜日が決まっていて、買い忘れて翌日持って来てもらう事も出来ないので、プレッシャーがある。到着のタイミングを自分で決めたり、多少手数料が掛かっても良いので随時発送してもらえるシステムがあると使いやすい。

到着時間を指定出来ないのも、冬場は比較的問題無いが、夏は帰りが遅くなる時に冷凍食品を頼みにくい。

急な予定が入った時に届いた商品をしまえなくて困る。キャンセル料や手数料が掛かっても良いので注文後にキャンセル出来るシステムや、到着日を変更出来るシステムがあると使いやすい。

注文用紙は指定の曜日に玄関のドアに掛けて置けば勝手に回収してくれるし、商品も決まった曜日に勝手に玄関の外に置いて行ってくれる。直接やり取りした事が無いため、特に不満も満足も感じなかった。

そのシステム自体は、いちいち応対しなくて良いので良かった。